不銹鋼行星攪拌炒鍋的設(shè)計(jì)原理
不銹鋼行星攪拌炒鍋采用特殊的自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式,攪拌刮板與鍋體緊密貼合,,炒制物料的時(shí)候能做到刮底刮邊不糊鍋,。而且行星攪拌炒鍋采用的是一次沖壓成型的半球形鍋膽,整體弧度誤差小,,攪拌的更完全,。
不銹鋼行星攪拌炒鍋的特點(diǎn):
1、采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成,,食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化,。
2,、多種加熱方式可供選擇,電磁加熱,、蒸汽加熱,、燃?xì)饧訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱加熱,。
3,、全程智能操控,只需一人輕松按下控制按鈕,,便可完成,。
4、型號(hào)規(guī)格齊全,,可根據(jù)自己所需要炒制物料的多少,,來加工定制屬于你的設(shè)備。
不銹鋼行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的球(蝶)形不銹鋼鍋體,,采用燃?xì)?、電磁或電加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,,多個(gè)攪拌齒,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,,使鍋內(nèi)無攪拌死角,。使用傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn),。本機(jī)采用全自動(dòng)液壓翻鍋運(yùn)料,,降低成本,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備,。
現(xiàn)在市面上的行星攪拌炒鍋根據(jù)材質(zhì)一般可分為全鋼型即雙層都是不銹鋼的,,半鋼型即內(nèi)層為不銹鋼外層為碳鋼的。