夾層鍋分類:
1,、按結構形式分為:可傾式夾層鍋,、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋,、蒸汽加熱夾層鍋,、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋,。
3,、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4,、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型,、平蓋型、真空型,。
蒸汽可傾式夾層鍋
夾層鍋又名蒸汽鍋,、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,,中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式、可傾式,、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制,、外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠等特點,。
蒸汽可傾式夾層鍋