夾層鍋又名蒸汽鍋,、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋,。夾層鍋廣泛應用于糖果,、制藥、乳品,、酒類,、糕點、蜜餞,、飲料,、罐頭、鹵味等食品的加工,,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,、改善勞動條件的良好設備,。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燉肉,、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間,、改善勞動條件的良好設備。
不銹鋼夾層鍋
可傾式夾層鍋的設計,,可傾式夾層鍋的結(jié)構較簡單,主要的傳動機構為蝸桿傳動,,進行了蝸桿傳動設計并進行強度校核,;考慮到食品加工過程勞動強度和經(jīng)濟性等問題,在300L可傾斜式夾層鍋上裝上攪拌裝置,進行了葉輪的設計,??蓛A式夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制,、外型美觀,、安裝容易、操作方便,、可靠等特點,。
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