夾層鍋使用注意事項:
1 、使用蒸氣壓力,,不得長時間超過定額工作壓力,。
2、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,,直到需用壓力為止,,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,,應(yīng)始終將閥門打開,;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
3、 對安全閥,,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,,自行調(diào)整。
4,、 蒸氣鍋在使用過程中,,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,,用進(jìn)汽閥適時調(diào)整,。
5、停止進(jìn)氣后,,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,,放完余水,。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,,每班使用前,,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,,建議采用熟菜油,;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
電機(jī)熱可傾夾層鍋
電加熱夾層鍋應(yīng)用范圍
廣泛應(yīng)用于糖果,、糕點,、飲料、果汁,、果醬,、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化,、消毒,、加熱、熱燙,、預(yù)煮,、配制、熬制,、蒸煮與濃縮之用,。同時,也適用于大型賓館,、飯店,、酒店、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè)、j關(guān)部隊,、大專院校食堂,,作為煮粥、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用。
電機(jī)熱可傾夾層鍋