13335263190行星攪拌炒鍋一般有四種加熱方式，有蒸汽加熱,、電磁加熱的,、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜帷?/span>
1.蒸汽加熱運行成本低,，但不適合高溫,，適用于熬制產(chǎn)品，溫度均衡,，不宜糊鍋,。
2.電磁加熱升溫快、無明火,、無煙塵,、無炸裂、無有害氣體,，對周圍環(huán)境無熱輻射,，安全性能穩(wěn)定。電磁有9個檔位,，有利于溫度的準(zhǔn)確控制,，逐步升溫。自動控溫,、變頻調(diào)節(jié),、對溫度要求敏感、溫度均衡,。
3.導(dǎo)熱油加熱通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量,，具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、加熱溫度容易控制等特點,。缺點是升溫慢，但是降溫也慢,，如連續(xù)使用節(jié)能于燃?xì)?，劣于電磁?/span>
4.燃?xì)饧訜嵘郎乜臁囟雀?、火旺,、瞬間溫度升高、火焰溫度800℃左右（實際使用溫度200℃左右）,。不能自動控溫,，但自動點火，自動報警,，自動斷氣等功能,，帶防爆閥，也可手動點火,。
加熱方式：燃?xì)?、電磁、?dǎo)熱油
攪拌方式：采用特殊的傾斜式行星傳動,，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,，確保鍋內(nèi)無攪拌死角,，物料攪拌均勻不粘鍋。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動的合理組合,，增大了傳動力矩,，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度。
行星攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于蓮蓉,、火鍋底料,、水果蓉、豆陷,、棗泥,、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工,、制藥等行業(yè)的攪拌混合,。也可用于肉制品、炒餡,、調(diào)理食品,、糖果,、乳品、飲料,、罐頭,、大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用,。
