夾層鍋又名蒸汽鍋,、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果,、制藥,、乳品、酒類,、糕點(diǎn),、蜜餞、飲料,、罐頭,、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜,、燉肉,、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燉肉、熬粥等,,是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備,。
蒸汽可傾式夾層鍋
在使用燃?xì)鈯A層鍋時(shí)應(yīng)當(dāng)注意以下事項(xiàng):
1,、應(yīng)使用液化石油氣、管道煤氣,、天然氣等燃料,,嚴(yán)禁使用油;
2,、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊,,且應(yīng)在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距離,,以免被火烤焦,、釀成事故;
3,、不要在安裝燃?xì)饧訜釆A層鍋的房間內(nèi),,再使用煤爐、液化氣或其他爐具,;
4,、燃?xì)饧訜釆A層鍋周圍不要堆放易燃物品;
5,、用氣場(chǎng)所須確保寬敞和通風(fēng)良好,;
6、燃?xì)饧訜釆A層鍋點(diǎn)火用氣時(shí)要有人看管,;
7,、人走要熄火;
8,、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開門窗通風(fēng)換氣,;
9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關(guān)是否關(guān)嚴(yán),。
蒸汽可傾式夾層鍋