13335263190餡料行星攪拌炒鍋特點
● 設備內外膽,、架體均采用304不銹鋼制造。
● 燃氣加熱,，帶電子打火,。
● 設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,，防銹處理,，強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板,。
● 出料口為簸箕口
● 軸承座材質為不銹鋼,。
● 攪拌尺采用聚四氟乙烯板，刮底干凈無死角,。
● 液壓站采用開元電機,，升降，翻鍋,，穩(wěn)定不顫抖,。
● 攪拌采用變頻調速。
攪拌無死角,，炒拌均勻,，食品口味，溫度控制好,，保證炒制食品口感,。本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑,。采用明火加熱方式,。受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點,。
在食品中難免會有一些高粘度物料,，比如：各種各樣的餡料（豆沙、棗泥,、月餅等）,、醬料（牛肉醬、香菇醬,、香其醬,、豆瓣醬,、花生芝麻醬等）、果醬,、糖類,、阿膠糕、膏藥,、糯米糍粑等都屬于高粘度物料,，這些物料在加工過程中是比較有難度的，火候掌握不好很容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋問題,，而針對這一問題我公司專門研制出解決高粘度產(chǎn)品的炒鍋-高粘度攪拌炒鍋：可分為1.餡料行星攪拌炒鍋 2.真空臥式橫軸攪拌炒鍋,。
行星攪拌炒鍋：采用自傳和公轉的不完全整數(shù)比，使得攪拌更均勻,，刮底更干凈,，自動測溫、自動出料,。
真空臥式橫軸攪拌炒鍋：采用真空臥式結構,，多個攪拌齒，360度刮底刮邊攪拌,，食品不粘鍋不糊鍋,，智能自動測溫、自動出料,、受熱面積大,，熱效率高。
高粘度攪拌炒鍋的出現(xiàn)解決了高粘度物料人工炒制難的問題,，為生產(chǎn)企業(yè)提高了產(chǎn)量,，節(jié)省了人工成本。
