13335263190行星攪拌炒鍋特點(diǎn)
● 設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造,。
● 燃?xì)饧訜?，帶電子打火?/span>
● 設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,，防銹處理，強(qiáng)度高,。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板,。
● 出料口為簸箕口
● 軸承座材質(zhì)為不銹鋼。
● 攪拌尺采用聚四氟乙烯板,，刮底干凈無死角,。
● 液壓站采用開元電機(jī)，升降,，翻鍋,，穩(wěn)定不顫抖。
● 攪拌采用變頻調(diào)速,。
攪拌無死角,，炒拌均勻，食品口味,，溫度控制好,，保證炒制食品口感。本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體,，保證了鍋內(nèi)的平整光滑,。采用明火加熱方式。受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、物料升溫快,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。
行星攪拌炒鍋的操作方法：
燃?xì)饧訜岬摹＞褪侵虚g夾層中通入火苗,，電子打火將液化氣或是天然氣點(diǎn)燃,，然后火苗的大小可以通過調(diào)節(jié)進(jìn)氣量來控制，也可以單獨(dú)關(guān)閉路盤上的每一圈爐盤,，來控制火苗的大小,。燃?xì)鈯A層鍋操作方法打開氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油,，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料,，人工翻鍋,、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后,，關(guān)氣熄火,，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過蝸輪,、蝸桿傳動(dòng)裝置,，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi),。二,、電加熱夾層鍋分類按結(jié)構(gòu)形式分類：可傾式電加熱夾層鍋、立式電加熱夾層鍋,；按工藝需要：普通攪拌電加熱夾層鍋,、刮邊刮底攪拌電加熱夾層鍋、不帶攪拌電加熱夾層鍋電源：接足夠功率三項(xiàng)四線和設(shè)備外體地線,，電源務(wù)必配備漏電保護(hù)。加熱方法：加熱時(shí)待夾套內(nèi)裝滿導(dǎo)熱油,，加油量到水平方向溢流口往下5- 10cm,，可通過加油口探測油位；然后接通380V電源,，燃?xì)饧訜釆A層鍋,，開啟加熱開關(guān)，先旋轉(zhuǎn)調(diào)溫旋扭旋至加熱所需溫度（通常 持續(xù)加溫升溫過程可調(diào)節(jié)到設(shè)定溫度,，可保證加熱管持續(xù)工作,，在保溫時(shí)候可將溫度調(diào)節(jié)到你所需要溫度，這樣可以提高過做效率）,。
