13335263190餡料行星攪拌炒鍋特點(diǎn)
● 設(shè)備內(nèi)外膽,、架體均采用304不銹鋼制造,。
● 燃?xì)饧訜幔瑤щ娮哟蚧稹?/span>
● 設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,，防銹處理,，強(qiáng)度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板,。
● 出料口為簸箕口
● 軸承座材質(zhì)為不銹鋼,。
● 攪拌尺采用聚四氟乙烯板，刮底干凈無死角,。
● 液壓站采用開元電機(jī),，升降，翻鍋,，穩(wěn)定不顫抖,。
● 攪拌采用變頻調(diào)速。
攪拌無死角,，炒拌均勻,，食品口味，溫度控制好,，保證炒制食品口感,。本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑,。采用明火加熱方式,。受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。
餡料行星攪拌炒鍋的操作方法：
燃?xì)饧訜岬?。就是中間夾層中通入火苗，電子打火將液化氣或是天然氣點(diǎn)燃,，然后火苗的大小可以通過調(diào)節(jié)進(jìn)氣量來控制,，也可以單獨(dú)關(guān)閉路盤上的每一圈爐盤，來控制火苗的大小,。燃?xì)鈯A層鍋操作方法打開氣閥,，點(diǎn)燃燃?xì)猓斯ぜ尤胧秤糜停蜏剡_(dá)到烹飪溫度時(shí),，加入適量的物料,，人工翻鍋、攪拌,，使物料在鍋里均勻受熱,。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火,，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,，通過蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置,，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,，將物料倒入另一容器內(nèi)。二,、電加熱夾層鍋分類按結(jié)構(gòu)形式分類：可傾式電加熱夾層鍋、立式電加熱夾層鍋,；按工藝需要：普通攪拌電加熱夾層鍋,、刮邊刮底攪拌電加熱夾層鍋、不帶攪拌電加熱夾層鍋電源：接足夠功率三項(xiàng)四線和設(shè)備外體地線,，電源務(wù)必配備漏電保護(hù),。加熱方法：加熱時(shí)待夾套內(nèi)裝滿導(dǎo)熱油，加油量到水平方向溢流口往下5- 10cm,，可通過加油口探測(cè)油位,；然后接通380V電源，燃?xì)饧訜釆A層鍋,，開啟加熱開關(guān),，先旋轉(zhuǎn)調(diào)溫旋扭旋至加熱所需溫度（通常 持續(xù)加溫升溫過程可調(diào)節(jié)到設(shè)定溫度，可保證加熱管持續(xù)工作,，在保溫時(shí)候可將溫度調(diào)節(jié)到你所需要溫度,，這樣可以提高過做效率）。
