夾層鍋分類:
1,、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2,、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋,、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋,、電磁加熱夾層鍋,。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備,。
4,、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型,、真空型,。
立式電加熱夾層鍋
電加熱夾層鍋應用范圍
廣泛應用于糖果、糕點,、飲料,、果汁、果醬,、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè),,作為物料溶化、消毒,、加熱,、熱燙、預煮,、配制,、熬制、蒸煮與濃縮之用,。同時,,也適用于大型賓館、飯店,、酒店、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè),、j關部隊、大專院校食堂,,作為煮粥,、熬湯、煮餃子,、燒菜與燉肉之用,。
立式電加熱夾層鍋
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