餡料行星攪拌炒鍋的出料方式:
本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難,、不易清洗的問題,。該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),,自帶保溫,循環(huán)油路,,升溫快,,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高,。刮底攪拌系統(tǒng),,完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇,。自動(dòng)出料系統(tǒng),采用電路控制,,使用更加方便,。鍋體可傾斜任意角度,降低勞動(dòng)力,,提高生產(chǎn)效率,。從類型上分為直立式手動(dòng)、半自動(dòng)與全自動(dòng),。從加熱形式上分為:蒸汽式,、燃?xì)馐健⑷細(xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油,。從出料方式可分為:直立式,、可傾式和臥式攪拌鍋。
在食品中難免會(huì)有一些高粘度物料,,比如:各種各樣的餡料(豆沙,、棗泥、月餅等),、醬料(牛肉醬、香菇醬,、香其醬,、豆瓣醬、花生芝麻醬等),、果醬,、糖類、阿膠糕,、膏藥,、糯米糍粑等都屬于高粘度物料,這些物料在加工過程中是比較有難度的,,火候掌握不好很容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋問題,,而針對(duì)這一問題我公司專門研制出解決高粘度產(chǎn)品的炒鍋-高粘度攪拌炒鍋:可分為1.餡料行星攪拌炒鍋 2.真空臥式橫軸攪拌炒鍋,。
行星攪拌炒鍋:采用自傳和公轉(zhuǎn)的不完全整數(shù)比,使得攪拌更均勻,,刮底更干凈,,自動(dòng)測(cè)溫、自動(dòng)出料,。
真空臥式橫軸攪拌炒鍋:采用真空臥式結(jié)構(gòu),,多個(gè)攪拌齒,360度刮底刮邊攪拌,,食品不粘鍋不糊鍋,,智能自動(dòng)測(cè)溫、自動(dòng)出料,、受熱面積大,,熱效率高。
高粘度攪拌炒鍋的出現(xiàn)解決了高粘度物料人工炒制難的問題,,為生產(chǎn)企業(yè)提高了產(chǎn)量,,節(jié)省了人工成本。