13335263190在食品中難免會有一些高粘度物料,，比如：各種各樣的餡料（豆沙、棗泥,、月餅等）,、醬料（牛肉醬、香菇醬,、香其醬,、豆瓣醬、花生芝麻醬等）,、果醬,、糖類、阿膠糕,、膏藥,、糯米糍粑等都屬于高粘度物料，這些物料在加工過程中是比較有難度的,，火候掌握不好很容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋問題,，而針對這一問題我公司專門研制出解決高粘度產(chǎn)品的炒鍋-高粘度攪拌炒鍋：可分為1.不銹鋼行星攪拌炒鍋 2.真空臥式橫軸攪拌炒鍋。
行星攪拌炒鍋：采用自傳和公轉的不完全整數(shù)比,，使得攪拌更均勻,，刮底更干凈，自動測溫,、自動出料,。
真空臥式橫軸攪拌炒鍋：采用真空臥式結構,，多個攪拌齒，360度刮底刮邊攪拌,，食品不粘鍋不糊鍋,，智能自動測溫、自動出料,、受熱面積大,，熱效率高。
高粘度攪拌炒鍋的出現(xiàn)解決了高粘度物料人工炒制難的問題,，為生產(chǎn)企業(yè)提高了產(chǎn)量,，節(jié)省了人工成本。
不銹鋼行星攪拌炒鍋的設計原理
不銹鋼行星攪拌炒鍋采用特殊的自轉與公轉相結合的攪拌方式,，攪拌刮板與鍋體緊密貼合,，炒制物料的時候能做到刮底刮邊不糊鍋,。而且行星攪拌炒鍋采用的是一次沖壓成型的半球形鍋膽,，整體弧度誤差小，攪拌的更完全,。
不銹鋼行星攪拌炒鍋的特點：
1,、采用SUS304不銹鋼材質加工而成，食品安全衛(wèi)生標準化,。
2,、多種加熱方式可供選擇，電磁加熱,、蒸汽加熱,、燃氣加熱、電加熱導熱加熱,。
3,、全程智能操控，只需一人輕松按下控制按鈕,，便可完成,。
4、型號規(guī)格齊全,，可根據(jù)自己所需要炒制物料的多少,，來加工定制屬于你的設備。
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