蒸煮鍋多應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工,,在各食品加工企業(yè)中得到廣泛使用,,使用不銹鋼材質(zhì)來(lái)進(jìn)行制造,在進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候或者是到廠(chǎng)后以及平時(shí)的進(jìn)行中要多進(jìn)行相應(yīng)的檢驗(yàn)確保設(shè)備使用方面的正常,。
在真實(shí)的使用情況中不銹鋼在可焊性上稍遜于碳鋼,,在氯離子環(huán)境下有環(huán)境開(kāi)裂的可能,因此容易產(chǎn)生裂紋,。用戶(hù)在使用時(shí)要多加注意,。有地方會(huì)特別的容易出現(xiàn)這樣的問(wèn)題,比如說(shuō)在蒸汽進(jìn)出口管與夾套的角焊縫中,焊縫與夾套的連接處容易開(kāi)裂,。應(yīng)力集中在此位置,,入口噴嘴為蒸汽入口,易受蒸汽沖擊,,輸出溫差變化,;同時(shí),連接管還起到支撐容器自重和鍋內(nèi)物料重量的作用,。卸料時(shí)需要轉(zhuǎn)動(dòng)連接管來(lái)支撐容器傾斜一定角度,,來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)容易產(chǎn)生疲勞裂紋源。長(zhǎng)期使用后,,容易產(chǎn)生穿透裂紋,。
蒸汽可傾式夾層鍋
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,,中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式、可傾式,、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制,、外型美觀(guān),、安裝容易、操作方便,、安全可靠等特點(diǎn),。
蒸汽可傾式夾層鍋