全自動行星攪拌炒鍋的設(shè)計原理
全自動行星攪拌炒鍋采用特殊的自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的攪拌方式,,攪拌刮板與鍋體緊密貼合,,炒制物料的時候能做到刮底刮邊不糊鍋。而且行星攪拌炒鍋采用的是一次沖壓成型的半球形鍋膽,,整體弧度誤差小,,攪拌的更完全,。
全自動行星攪拌炒鍋的特點:
1、采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成,,食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化,。
2、多種加熱方式可供選擇,,電磁加熱,、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱加熱,。
3、全程智能操控,,只需一人輕松按下控制按鈕,,便可完成,。
4,、型號規(guī)格齊全,可根據(jù)自己所需要炒制物料的多少,,來加工定制屬于你的設(shè)備,。
加熱方式:燃?xì)狻㈦姶?、?dǎo)熱油
攪拌方式:采用特殊的傾斜式行星傳動,,使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,,物料攪拌均勻不粘鍋。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動的合理組合,,增大了傳動力矩,,在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度。
全自動行星攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于蓮蓉,、火鍋底料,、水果蓉、豆陷,、棗泥,、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工,、制藥等行業(yè)的攪拌混合,。也可用于肉制品、炒餡,、調(diào)理食品,、糖果,、乳品、飲料,、罐頭,、大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用,。