諸城市晨赫機(jī)械科技有限公司
Zhucheng Chenhe Machinery Technology Co. LTD
行星炒鍋、攪拌鍋、電磁炒鍋、蒸煮鍋,、滾揉機(jī)、斬拌機(jī),、清洗風(fēng)干流水線等產(chǎn)品
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一、性能特點(diǎn)
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,，利用物理沖擊原理,，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到按摩,、腌漬作用,。腌漬液被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,，提高產(chǎn)品彈性及出品率,。本機(jī)采用不銹鋼制作,，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理,，滾揉空間大,，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,，性能可靠,、操作簡便、設(shè)備使用效率高,。槳葉圓弧形,，設(shè)計(jì)特殊，使腌料分布均勻,，對產(chǎn)品表層不造成傷害,，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
二,、產(chǎn)品優(yōu)勢
1,、真空滾揉機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定（籌劃）單位之一（全國僅四家），設(shè)備生產(chǎn)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,；
2,、槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)特殊,，使腌料分布均勻,，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,；
3,、單速滾揉、雙速滾揉,、變頻運(yùn)行可選擇,；
4、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間,、間歇滾揉時(shí)間,、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間；
5,、可實(shí)現(xiàn)自動出料,，能減輕勞動強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；
6,、具有連續(xù),、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能,；
7,、整體采用304不銹鋼制作,，符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
8,、圓形封頭,，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大,，運(yùn)行平穩(wěn),、噪音小，性能可靠,、操作簡便,、設(shè)備使用效率高。
三,、適用范圍
適用于加工火腿,、肉腸,、牛羊肉制品等肉類食品,。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收,，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng),，截面承受力強(qiáng)，保水性好,，口感更鮮嫩,、色澤自然美觀，可大大提高出品率,，增強(qiáng)肉制品的高品位,。
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