13335263190可傾式夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制,、外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠等特點,。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜,、燉肉、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備,。
可傾式夾層鍋是可以將整個鍋體倒過來的,，因此直接可將鍋里面的物料倒出來，非常方便,。下面我們看一下可傾式夾層鍋的應(yīng)用領(lǐng)域：
夾層鍋一般比較適用塊狀物料,，如燒菜、燉肉等,。
糕點中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度準確，可調(diào)控）,。
飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵,，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器,，超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng),。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱,，混合,。
蜜餞中的應(yīng)用：
可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝,。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬,，甜面醬，花生醬,，辣椒醬,，牛肉醬等各種醬類的的
糕點中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度準確,，可調(diào)控）。
飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵,，夾層鍋,，雙聯(lián)過濾器，超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng),。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,，加熱，混合,。
蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦）,，糖煮沸工藝。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬,，甜面醬,，花生醬，辣椒醬,，牛肉醬等各種醬類的制作,。
