夾層鍋使用中體現(xiàn)的功能:
夾層鍋,、簡(jiǎn)潔、實(shí)用,,設(shè)備美觀,、安裝容易、操作方便,、可靠,。使用夾層鍋升溫快,溫度高,,鍋面可達(dá)數(shù)百度,,使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)達(dá)到炸炒效果。夾層鍋燃燒充分,熱效率高,、鍋體受熱均勻,,與同類(lèi)產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,,環(huán)繞鍋底,,可使用煤氣、液化氣,、天然氣加熱,。
夾層鍋
可傾式夾層鍋的的特點(diǎn):
1.可傾式夾層鍋的加熱快。可傾式夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),,夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2.可傾式夾層鍋的方便,。可傾式夾層鍋的內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,配有壓力表和安全閥,外型美觀,、安裝容易,、操作方便、可靠,。
夾層鍋