夾層鍋使用中體現(xiàn)的功能:
夾層鍋、簡潔,、實用,,設(shè)備美觀、安裝容易,、操作方便,、可靠。使用夾層鍋升溫快,,溫度高,,鍋面可達數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)達到炸炒效果,。夾層鍋燃燒充分,熱效率高,、鍋體受熱均勻,,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,,環(huán)繞鍋底,,可使用煤氣、液化氣,、天然氣加熱,。
平板攪拌夾層鍋
可傾式夾層鍋的設(shè)計,可傾式夾層鍋的結(jié)構(gòu)較簡單,,主要的傳動機構(gòu)為蝸桿傳動,,進行了蝸桿傳動設(shè)計并進行強度校核;考慮到食品加工過程勞動強度和經(jīng)濟性等問題,在300L可傾斜式夾層鍋上裝上攪拌裝置,,進行了葉輪的設(shè)計,。可傾式夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制,、外型美觀、安裝容易,、操作方便,、可靠等特點。
平板攪拌夾層鍋