夾層鍋使用注意事項(xiàng):
1 ,、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力,。
2,、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,,冷凝水出口處的截止閥,,如裝有疏水器,,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3,、 對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,,自行調(diào)整,。
4、 蒸氣鍋在使用過程中,,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,,用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。
5,、停止進(jìn)氣后,,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水,。
6 ,、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油,;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油,;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油,。
蒸汽可傾式夾層鍋
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥,、乳品,、酒類、糕點(diǎn),、蜜餞,、飲料、罐頭,、鹵味等食品的加工,,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等,,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備,。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燉肉,、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備。
蒸汽可傾式夾層鍋